គណនេយ្យជាមួយកសិករបន្ថែមទៀត
កសិករទាំងអស់ តើបានយល់ពិតពីការផលិតស្រូវយ៉ាងបន្តបន្ទាប់ SRP ដោយពិតមែនទេ?
ការផលិតស្រូវយ៉ាងបន្តបន្ទាប់កំពុងក្លាយជាទិសនានិសំខាន់ មិនត្រឹមតែនៅ Việt Nam ទេ ប៉ុន្តែគ្រប់ពិភពលោកផងដែរ។ ក្នុងនោះ ក្រុមស្តង់ដារ SRP (Sustainable Rice Platform) ត្រូវបាន xemជាគន្លងណែនាំសំខាន់ សម្រាប់កសិករកែលម្អវិធីសាស្រ្តដាំដំណាំ ការពារបរិស្ថាន និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ សូមមកជាមួយ Viet Nga Fertilizer ដើម្បីស្វែងយល់ពី SRP តើជាអ្វីតាមអត្ថបទខាងក្រោម!
១. ការផលិតស្រូវយ៉ាងបន្តបន្ទាប់ (SRP) ជាអ្វី?
គម្រោង SRP (Sustainable Rice Platform) គឺជាសម្ព័ន្ធភាពពហុដៃគូសកលដែលបង្កើតឡើងដោយ UNEP និង IRRI ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ដែលមានភាគីពាក់ព័ន្ធចំនួន ២៩។ គំរូ SRP គឺជាគំរូមួយដែលលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពធនធាន និងភាពធន់នៅក្នុងប្រព័ន្ធខ្សែសង្វាក់តម្លៃស្រូវក្នុងកសិដ្ឋាន ខណៈពេលដែលពង្រឹងប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករខ្នាតតូច។
- គំរូ SRP ផ្ដល់ប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ធនធាន និងសមត្ថភាពស្ទួចស្តាំ
SRP ផ្ដល់ប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ធនធាន និងសមត្ថភាពស្ទួចស្តាំចំពោះផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ក្នុងប្រព័ន្ធផលិតស្រូវលើចេកដី និងខ្សែចង្វាក់តម្លៃ ហើយអនុវត្តចុងក្រោយនូវចក្ខុវិស័យបម្លែងទីផ្សារដោយស្ម័គ្រចិត្ត តាមរយៈការអភិវឌ្ឍស្តង់ដារផលិតចាំបាច់ ការវាយតម្លៃ ការលើកទឹកចិត្ត និងវិធីសាស្រ្តចូលដល់សហគមន៍។
២. ស្តង់ដារផលិតស្រូវយ៉ាងបន្តបន្ទាប់ SRP ជាអ្វី?
នៅឆ្នាំ 2015, SRP បានបង្កើតស្តង់ដារ SRP ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថានក្នុងការផលិត និងប្រើប្រាស់ស្រូវ ដោយសម្រួលកសិករផលិតតូច និងរួមចំណែកធានាសុវត្ថិភាពអាហារ។
ស្តង់ដារ SRP រួមមាន ៤១ ការវាយតម្លៃលើ ៨ ដែនការដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតស្រូវ ដូចតទៅ៖
- ស្តង់ដារផលិតស្រូវយ៉ាងបន្តបន្ទាប់
ជាទូទៅ ការទាមទារទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង khía cạnh សង្គម សេដ្ឋកិច្ច និងបរិស្ថាន ដែលបង្កើតនូវទ្រឹស្តី “បន្តបន្ទាប់” ជាទូទៅ។
សូមយោងឯកសារអំពីការផលិតស្រូវយ៉ាងបន្តបន្ទាប់ SRP នៅទីនេះ។
៣. ការអនុវត្ត SRP នៅ Viet Nam
3.1. វិធីសាស្រ្តអនុវត្ត SRP នៅ Viet Nam
ពេលអនុវត្តនៅ Viet Nam ស្តង់ដារ SRP នឹងណែនាំកសិករផលិតស្រូវឲ្យបន្ថយបច្ចុប្បន្នភាពចំនួនពូជស្រូវចាក់ចំ, បន្ថយថ្នាំកំចាត់សត្វល្អិត និងជំងឺ, បន្ថយបរិមាណជីអំពី, បង្កើនផលស្រូវ, បង្កើនគុណភាពស្រូវ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច (ហៅថា “3 បន្ថយ, 3 បន្ថែម”)។
 |
 |
គោលការណ៍នៃការបង្កើន 3 ដង ការថយចុះ 3 ដងក្នុងការដាំដុះស្រូវ
គោលការណ៍នៃការបង្កើន 3 ដង ការថយចុះ 3 ដងក្នុងការដាំដុះស្រូវ គ្រាប់ពូជដែលមានវិញ្ញាបនបត្រត្រូវតែប្រើប្រាស់ដើម្បីផលិតអង្ករពាណិជ្ជកម្ម។ គ្រាប់ពូជ ជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ថ្លៃបូមទឹក និងប្រមូលផល និងការខាតបង់ក្រោយពេលប្រមូលផលត្រូវតែកាត់បន្ថយ។ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណេញ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា “1 បាទ 5 ទេ”).
- គោលការណ៍ត្រឹមត្រូវចំនួន ៤ ក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម
វិធីសាស្ត្រកសិកម្មពីរដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅដើម្បីបំពេញតម្រូវការទាំងនេះគឺ ការសើមនិងសម្ងួតឆ្លាស់គ្នា (AWD) និងការសាបព្រោះដោយភាពជាក់លាក់តាមយន្តការ (DSR)។
ជាក់លាក់ កសិករអនុវត្តការគ្រប់គ្រងទឹកតាមបច្ចេកទេសចំរុះទឹកស្រោចស្រាល ដោយដាក់ទឹកចូលក្នុងចេកដីមានកម្រាស់ទឹក ៣–៥ សង់ទីម៉ែត្រ ហើយចូរឱ្យទឹកនេះស្ងួតដោយស្វ័យប្រវត្តិ រហូតដល់ឃើញផ្ទៃចេកដីបែកស្រាល មុននឹងបន្ថែមទឹកឡើងវិញ ហើយបន្តទុកឲ្យដីស្ងួតឡើងវិញ។
- បច្ចេកទេសចំរុះទឹកស្រោចស្រាល
ខណៈពេលเดียวกัน បច្ចេកវិទ្យាមេកានិចសម្រាប់ចាក់ពូជត្រឹមត្រូវ អនុញ្ញាតឲ្យកសិករបន្ថយបច្ចេកទេសពូជ និងការងារជាច្រើន ដើម្បីសន្សំទឹក កាត់បន្ថយការបញ្ចេញហ្សីសយ៉ាងច្រើន ដោយមិនបន្ថយផលស្រូវ ទោះបីផលស្រូវក៏អាចកើនឡើង។
- អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាចាក់ពូជត្រឹមត្រូវក្នុងការផលិតស្រូវ
យោងតាមនាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិខេត្ត គំរូដាំដុះស្រូវប្រកបដោយចីរភាពមិនត្រឹមតែនិយាយអំពីប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអត្ថន័យវិជ្ជមានក្នុងការការពារបរិស្ថានផងដែរ។ ការចូលរួមក្នុងគំរូផលិតកម្ម កសិករត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យដុតវាលស្រែបន្ទាប់ពីប្រមូលផល ចំបើងនៅក្នុងវាលស្រែនឹងត្រូវបានប្រមូល ដើម្បីបម្រើការងារដាំផ្សិត និងផលិតជីសរីរាង្គ។ លើសពីនេះ កសិករក៏ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ផ្សិត Trichoderma LHC ដើម្បីរំលាយចំបើងបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស កំណត់ការបំពុលបរិស្ថាន និងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។
- ការប្រើប្រាស់ចំបើងដើម្បីធ្វើផ្សិតបន្ទាប់ពីច្រូតស្រូវរួច
3.2. ប្រសិទ្ធភាពក្នុងពិតប្រាកដ
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៧ រហូតមកទល់បច្ចុប្បន្ន អង្គការ Rikolto – សមាជិកនៃវេទិកាស្រូវ SRP ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៥ បានគាំទ្រការអនុវត្តគំរូ “ផលិតស្រូវតាមស្តង់ដារ SRP” នៅសហគមន៍ HTX នៅតំបន់ទន្លេមេគង្គដូចជា Đồng Tháp, Kiên Giang, An Giang ដោយគ្រប់គ្រងចំនួនផ្ទៃដី ៤.៣០០ ហិកតា សម្រាប់កសិករជាង ១៥០០ នាក់។
- ស្តង់ដារផលិតស្រូវ SRP ជួយឲ្យវិស័យស្រូវនៅ Viet Nam អភិវឌ្ឍយ៉ាងបន្តបន្ទាប់
មកដល់ពេលនេះ មានកសិករជាង ៩៧% ដែលចូលរួមក្នុងគំរូដាំស្រូវតាមស្តង់ដារ SRP បានទទួលពិន្ទុ ៨០-៨៩។ ១០០% នៃកសិករនៅ Đồng Tháp និង ៩២,៥% នៅ Kiên Giang ទទួលបានលើស ៨០ ពិន្ទុ SRP ក្នុងរដូវរងា–រដូវក្តៅ ឆ្នាំ ២០២១។ ផ្ទៃដីដែលដាំស្រូវទទួលបានពិន្ទុ ៨០-៨៩ ក៏បានស្ថិតនៅជិត ៩០% ផងដែរ។
លោក Ngô Thanh Hùng, នាយក អង្គភាពអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ខេត្ត Đồng Tháp បានចែករំលែកថា៖ “ក្នុងការផលិតតាមស្តង់ដារ SRP ត្រូវតែផ្គូផ្គងជីគីមី និងជីសរីរាង្គ ការគ្រប់គ្រងត្រូវអនុវត្តតាមដំណើរការផ្សំច្របាច់ IPM និងអនុវត្ត ៤ ត្រឹមត្រូវក្នុងការផលិត ដូចនេះអាចកាត់បន្ថយសារធាតុសត្វល្អិតនៅស្រូវ បង្កើនតម្លៃផលិត និងជួយការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផ្ដុំនឹងអនុវត្តប្រមាណ ៣ ឆ្នាំ ការវាយតម្លៃវិញបង្ហាញថា ព្រៃដែលដាំតាម SRP កាត់បន្ថយចំណាយបានលើស ២ លានដង/ហិចតា។”
- ទស្សនកិច្ចវាលស្រែដែលផលិតស្រូវតាមស្តង់ដារ SRP
នៅក្នុងដំណាំរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ២០២៣ លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ហយ (ស្រុកថាបមឿយ ខេត្តដុងថាប) ដែលជាគ្រួសារកសិករម្នាក់ក្នុងចំណោមគ្រួសារកសិករដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីសាកល្បងផលិតកម្មស្រូវប្រកបដោយចីរភាព SRP។ តាមរយៈដំណាំស្រូវពូជ OM18 ចំនួន ១ ដើមលើផ្ទៃដី ៦ ហិកតា គំរូនេះបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណេញជាង ៣០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រដាំដុះស្រូវប្រពៃណី។ ដោយសារការអនុវត្តតាមការសាបព្រួសតិចតួច និងការដាក់ជីមានតុល្យភាព សត្វល្អិតមានកម្រិត ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រាក់ចំណូល។
យោងតាមការគណនារបស់លោក Hoi មុននេះ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយទាំងអស់ចេញ គាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ៣ លានដុង/ហិកតារ លើដំណាំស្រូវ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងគំរូកសិកម្មថ្មីនេះ គាត់អាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង ៤,២ លានដុង/ហិកតារ ពីការលក់ស្រូវ ចំបើង វាលស្រែទា និងការលក់វិញ្ញាបនបត្រកាបូន។ “ការអនុវត្តដំណើរការកសិកម្ម SRP កសិករត្រូវតែអនុវត្តតាមដំណើរការនៃការធ្វើសៀវភៅបញ្ជី ដាក់ជីក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ និងជាពិសេសប្តេជ្ញាមិនដុតវាលស្រែដើម្បីបង្កការបំពុលបរិស្ថាន។
- ផលិតភាពស្រូវបានកើនឡើង ដោយសារការអនុវត្តស្តង់ដារ SRP ក្នុងការដាំដុះ។
សម្រាប់ផលចំណេញ ស្រូវនៅតែស្មើនឹងការដាំស្រូវប្រពៃណី ប៉ុន្តែ កសិករទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមពីការលក់ស្លឹកស្រូវ ទទួលការគាំទ្រពីរដ្ឋសម្រាប់ការលក់កាតាបបណ្តោះអាសន្នកាបូន និងប្រាក់លក់បក្សីទឹក។ ដូច្នេះ ពីចំណូលទាំងនេះ កសិករអាចចូលរួមទទួលប្រាក់បន្ថែមប្រមាណ ១,២ លានដង/ហិចតា”, លោក Hội បានបញ្ជាក់។
អ្នកជំនាញវិស័យកសិកម្មឲ្យដឹងថា ការចូលរួមផលិតស្រូវតាមស្តង់ដារ SRP ជាឱកាសដ៏ធំសម្រាប់ស្រូវ Việt Nam ដើម្បីឈានទៅលក់នៅទីផ្សារពិភពលោក។ វាក៏ជាពេលវេលាល្អដើម្បីឲ្យស្រូវ Việt Nam ចូលរួមក្នុងការផលិតទំនើប និងទំនើប ក៏ដូចជាចូលរួមជាមួយដៃគូស្រូវអង្ករកំពូល។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ខាងលើនេះគឺជាព័ត៌មានអំពីស្តង់ដារផលិតកម្មអង្ករប្រកបដោយចីរភាព (SRP)។ ការអនុវត្តគំរូនេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញសម្រាប់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹង និងការអនុវត្តផលិតកម្ម ដែលរួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន និងធានាសុខភាពរបស់អ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់។
ដោយមានគោលបំណងសាងសង់តំបន់ដាំស្រូវជាដំណាំពិសេសនៅទន្លេមេគង្គ (ĐBSCL) តាមទិសដៅ bền vững ពង្រឹងខ្សែតម្លៃ និងភ្ជាប់ការពារបរិស្ថាន គម្រោង ១ លានហិចតាស្រូវគុណភាពខ្ពស់ ត្រូវបានចាប់ផ្ដើមអនុវត្តនៅបណ្តាខេត្តនៅ ĐBSCL។ ស្តង់ដារ SRP នេះ នឹងជាផ្នែកមួយនៃដំណោះស្រាយ ដើម្បីជួយកសិករកសាងខ្សែផលិតផលស្រូវ ដោយបន្ថយចំណាយផលិត កាត់បន្ថយការបញ្ចេញ ធ្វើឲ្យមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចកើនឡើង និងការពារបរិស្ថានជីវៈ។
ព័ត៌មានដែលពាក់ព័ន្ធ
តួនាទីនៃជីជាតិដីក្នុងការកែលម្អដី និងការបង្កើនជីជាតិកសិកម្ម
វិធានការដើម្បីកែលម្អ និងព្យាបាលដីប្រៃ
ការព្រមានជំងឺដាវអូនរដូវ វស្សាអំពល–រដូវរងា – កុំឱ្យស្លេកស្លាំងស្លឹក ស្លេកស្លាំងផ្កា បាត់បង់រដូវប្រមូលផលមាស
បច្ចេកទេសសាបព្រួសស្រូវនៅដើមរដូវវស្សា-រដូវផ្ការីក
ជីរលាយយឺតជាអ្វី? ស្វែងយល់ពីវិធីប្រើជីរលាយយឺតឲ្យមានប្រសិទ្ធភាព
អ៊ីមែល:
